EL USO DE MINERALES ORGÁNICOS EN LAS RACIONES DE GESTACIÓN

Varios trabajos muestran la influencia del Zinc en la reproducción de las cerdas. Este mineral se proporciona normalmente en las raciones, sin embargo, su aprovechamiento es perjudicado debido a algunas substancias presentes en los ingredientes. Se sabe que el ácido fitico de la harina de soja, las altas concentraciones de calcio y las alteraciones en la flora intestinal, afectan negativamente la absorción del Zinc. Está comprobado, sin embargo, que este efecto negativo ocurre cuando el Zinc es proveniente de una fuente inorgánica (óxido o sulfato) y que lo mismo no ocurre con el Zinc orgánico (vinculado a un aminoácido).